La conversión al estado de cetosis es una etapa biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como primordial recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se desarrolla de forma escalonada, puede segmentarse en múltiples etapas, cada una con características https://iowa-bookmarks.com/story15151224/ajuste-fisiol%C3%B3gico-a-la-dieta-baja-en-carbohidratos